Венгрия

В шапке страницы: Орсагхаз — здание венгерского парламента в Будапеште, вид через Дунай. Август 2015 г. Автор Фото: Andrew Shiva. Лицензия: Creative Commons

Если у нас достаточно еды и вина, то чего нам еще желать? К чему венгру копить деньги?
Лёринц Орци, барон, генерал и поэт

Венгрия (по-венгерски Magyarország, до 2012 г. Венгерская Республика) — государство в Центральной Европе. Граничит с Австрией, Словакией, Украиной, Румынией, Сербией, Хорватией и Словенией.

Площадь государства 93 030 км². Большая часть Венгрии расположена на Среднедунайской равнине. Западная часть равнины, Дунантул, дословно «Задунавье» расчленена многочисленными холмами, восточная, Альфёльд, дословно «Низкая земля») имеет плоский низменный рельеф. Северо-запад занимает низменность Кишальфёльд, дословно – «Малая Низкая земля»), ограниченная на западе предгорьями Альп. К северу от озера Балатон протягиваются Средневенгерские горы. На севере Венгрии лежат отроги Западных Карпат высотой до 1000 м.

Все реки Венгрии принадлежат бассейну Дуная. Сам Дунай пересекает страну с севера на юг на протяжении 410 км.

Крупнейшее озеро – Балатон – важный туристический центр.

Столица – Будапешт. Другие крупные города – Дебрецен, Сегед, Мишкольц, Печ и Дьёр.

Административно Венгрия разделена на 19 медье и Будапешт.

Климат Венгрии

Климат в Венгрии континентальный с мягкой зимой (-5..+5°С) и жарким летом (+20..30°С). Осадков в год – от 450 мм на востоке до 900 мм в горах.

Лучшим временем для посещения Венгрии традиционно считается весна и ранняя осень – погода в эти периоды стоит очень комфортная. В столицу лучше всего ехать в мае-начале июня, когда еще не жарко, а цены в отелях умеренны. Летом они значительно поднимаются за счет большого количества проводимых в Будапеште мероприятий.

Не менее прекрасна столица и на Новый год, когда температура воздуха достаточно комфортна, а снег, лежащий на живописных улочках, придает Будапешту особое, сказочное, очарование.

Отдых в Венгрии на термальных курортах возможен круглый год, однако «высоким сезоном» здесь считается период с начала мая до конца сентября.

Особенности Венгрии

Население Венгрии — около 9,5 млн чел. Венгрия — моноэтническая страна, большинство здесь (ок. 90%) – этнические венгры (по самоназванию «мадьяры») – финно-угорский народ, исторически мигрировавший из Приуралья за Карпаты на Среднедунайскую равнину и ассимилировавший местное население региона.

Этническими меньшинствами считаются цыгане (2%), немцы (более 1%), евреи (1%), заметны румыны, словаки, хорваты, сербы и украинцы.

Государственный язык – венгерский – язык финно-угорской языковой семьи, угорской группы. Ближайшие родственные – языки хантов и манси в северо-западной Сибири.

О своей принадлежности к той или иной религии заявляют около 60% жителей. Основная – христианство. Наиболее многочисленные конфессии: католики (римско-католическая церковь – 37,8%, греко-католическая – 2,4% населения) и протестанты (реформатская церковь – 13,2%, евангелическая – 2,4%). Православие исповедуют 0,14% населения, иудаизм – 0,1%, другие религии – 1,7%.

В электросети напряжение 230 В, частота – 50 Гц. Используются розетки европейских типов C и F. Переходник не потребуется.

Национальная валюта — форинт (HUF, Ft) состоящий из 100 филлеров, однако на практике филлер не имеет хождения. В обороте монеты в 5, 10, 20, 50, 100 и 200 и купюры в 500, 1000, 2000, 5000, 10 000 и 20 000 форинтов. Во многих магазинах цены дублируются в евро, однако евро принимают редко либо пересчитывают по невыгодному курсу. Рекомендуется брать с собой евро или доллары и обменивать их в специализированных обменных пунктах

Чаевые принято давать официантам, парикмахерам, таксистам и даже медикам — обычно около 10% от суммы счета. В ресторане чаевые на столе оставлять не принято, при оплате счета они передаются непосредственно официанту.

Во многих ресторанах с цыганской музыкой солист обычно подходит к столу и исполняет мелодии по желанию гостей. В этом случае принято отблагодарить исполнителя. Если туристы не хотят спонсировать местных музыкальных самородков, им лучше занять столик подальше от оркестра или же выбрать ресторан без музыки.

Продовольственные магазины работают с 7:00 до 19:00 по будням и с 7:00 до 14:00 по субботам. Промтоварные магазины — 10:00 до 18:00 по будням и с 9:00 ло 13:00 по субботам. Многие супермаркеты и частные магазины могут работать в воскресенье и часто открыты круглосуточно, об этом оповещает надпись «Ejjeli-nappali». Центральный крытый рынок Будапешта открыт с 6:00 до 18:00, в субботу с 6:00 до 14:00.

Кухня очень сытная. Используется много репчатого лука, зеленого болгарского перца, помидоров и вездесущей паприки. Традиционные венгерские блюда – различные виды жаркого, а также суп-гуляш и цыпленок-паприкаш с галушками. Очень любят в Венгрии мясо гусей, распространенное блюдо – жареная гусиная ножка. Из десертов особенной популярностью пользуются рулет-ретеш, блинчики и шоколадные галушки.

Венгрия славится своими винами, самые известные из которых делаются в регионе Токай. В винных картах ресторанов бывает до нескольких сотен разнообразных вин местного производства.